Inilah Struktur Organisasi FB Service dan Tugas-Tugasnya
Struktur organisasi FB Service harus memberikan gambaran yang jelas tentang garis kewenangan dan saluran komunikasi di dalam departemen. Di sebuah hotel besar, departemen ini dipimpin oleh Food and Beverage Director yang dibantu oleh manajer outlet/asisten masing-masing. Bagan departemen F&B Service tidak hanya memberikan arahan sistematis untuk pesanan tetapi juga melindungi karyawan agar tidak diarahkan secara berlebihan. Struktur organisasi tersebut dapat […]
